tag:blogger.com,1999:blog-2079675097944190368.post5421062123105512007..comments2023-09-04T09:30:28.819+02:00Comments on Las recetas de la nena: Solomillo de cerdo con espuma caliente de mangoElenahttp://www.blogger.com/profile/18251770195200814651noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-2079675097944190368.post-16880958654765610922011-02-06T15:06:40.550+01:002011-02-06T15:06:40.550+01:00Hola he paseado por tu blog y me parece muy intere...Hola he paseado por tu blog y me parece muy interesante.<br />Quiero opinar respecto a esta receta que me parece muy rica, pero hay algo que no me convence, espuma caliente???, usando un sifón con cargas de N2O???, puede que me equivoque pero, tengo entendido que solo puedes usar líquidos fríos el sifón, quiero decir que siempre hay que esperar a que el liquido que vamos a usar a que se enfrié, puede hacer una reacción chunga el liquido caliente y el N2O y el sifón puede estallar haciéndote daño, pero si que he visto, una vez se vierte el liquido deseado ( frió ) en el sifón, con la carga de N2O y todo, calentarlo un poco al baño maría.<br /><br />No pretendo criticarte ni mucho menos, corrígeme si me equivoco, puede que el error lo tenga yo y si se puede hacer eso.<br /><br />En fin que muy buen blog, ya me hice seguidor, es muy bueno, por cierto yo también tengo un blog sobre recetas que hago, pásate si quieres y me criticas jejeje!:<br />www.platospapay.blogspot.com<br /><br />Bueno sigue así, seguiré mirando tu blog.Natsuki Family https://www.blogger.com/profile/02739646272163916312noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2079675097944190368.post-75257479158315812512011-01-21T18:46:58.462+01:002011-01-21T18:46:58.462+01:00Pues suena de maravilla, un plato de lujo y si enc...Pues suena de maravilla, un plato de lujo y si encima es fácil de hacer, mejor que mejor. <br />Un beso.Marhyahttp://www.enmilbatallas.comnoreply@blogger.com